jeudi 12 décembre 2013

Wein-Apps für Android



In unserer modernen Welt gibt es zwischenzeitlich für fast alles eine passende App und man könnte meinen, es gebe bald keine Frage mehr, auf die unser Smartphone keine Antwort weiss. Auch rund um das Thema Wein gibt es eine Vielzahl an Apps. Einige davon habe ich ausprobiert und möchte euch nun meine drei Favoriten vorstellen.


      1.       Wino der Wein Advisor
Diese praktische App soll uns dabei helfen, den passenden Wein für jedes  Essen zu finden. Hierzu wählt man ganz einfach das entsprechende Gericht aus und schon serviert einem Wino geeignete Weinvorschläge. Jeder empfohlene Wein wird dann auch noch kurz beschrieben.


       2.     Weinkeller
Die Weinkeller App bietet Nutzern die Möglichkeit, verschiedene Weine zu bewerten und eigene Wein-Rezensionen zu schreiben. Da die App mit Facebook verknüpfbar ist, kann man seine selbst verfassten Rezensionen mit der Weinkeller-Community teilen und Bewertungen der anderen Nutzer lesen. Des Weiteren hat man die Möglichkeit, sich passende Weine für einen speziellen Anlass, oder nur Weine mit Bestnoten anzeigen zu lassen. 
 
       3.     Weinsteckbriefe
Mit Hilfe dieser App finden Weinliebhaber Informationen zu mehr als 680 Weinen aus insgesamt 430 Anbaugebieten. Zu allen Weinen (egal ob Rot-, Weiss- oder Roséwein) findet man Details zur Lagerhaltung, zur Zusammensetzung der Rebsorten, sowie Qualitätseinstufungen. Die App bietet ausserdem Bewertungen von rund 2.500 verschiedenen Jahrgangsweinen.

mardi 3 décembre 2013

Der Chianti – ein Symbol für die Toskana



Der Chianti aus der Toskana ist schon seit Jahren ein typisches Symbol für seine Region und daher auch ein beliebtes Mitbringsel aus dem Urlaub. Auch ich kam neulich in den Genuss eines exklusiven Chianti in seiner typischen Korbflasche, welchen mir Freunde von ihrer Reise mitbrachten. 

Der Chianti Classico stammt aus der gleichnamigen Region in der Toskana und ist mit einem begehrten Markenzeichen auf dem Flaschenhals ausgezeichnet: einem schwarzen Hahn. Noch bis 1995 mussten bei der Herstellung von Chianti strenge Regeln beachtet werden, um diesen Hahn zu bekommen. Es durfte beispielsweise nur eine ganz bestimmte Traubenmischung verwendet werden und die einzigen zugelassenen Rebsorten waren die roten Trauben Sangiovese und Canaiolo sowie die Weissweinsorten Malvasia und Trebbiano.
Chianti-Weine, die zwar auch aus der Toskana, aber nicht aus der Gegend Chianti stammen, dürfen sich übrigens nur „Chianti“ nennen. Die Zusatzbezeichung „Classico“ bleibt den Weinen vorbehalten, die tatsächlich in der Region hergestellt werden.



Neben dem Chianti gibt es in der Toskana noch eine Vielzahl an anderen guten Weinen, welche oft nur in geringer Menge produziert werden und unter Weinkennern als wahre Geheimtipps gehandelt werden.